如何判断小青柑的优劣？
1.首先看外形
好的青柑外表***饱满，颜色均匀统一。有些品质较差的青柑由于原材料以及加工技术的原因会导致青柑表皮受损或者色差明显，甚至会出现霉斑。
2.其次闻香气
优质青柑打开包装之后会有淡淡的果香味，清爽怡人。而劣质小青柑可能会因为包装问题导致霉变而产生一股潮味或者霉味。
3.再次品滋味
好的小青柑冲泡之后入口清爽，果香盈喉，回味回甘，无明显的尖锐***感。
4.最后看叶底
优质小青柑冲泡之后叶底饱满均匀，条索分明，色泽鲜艳，整体无其他杂物。
爱喝小青柑的人是逐年增多，市场上的小青柑产品也琳琅满目，总有人说这种小青柑好喝、那家不好，他们判断的依据是什么呢？一起来看柑普茶品饮关键点（以小青柑为例），实用技能Get 起。
三个“度”+原料判断，是小青柑品鉴的基础。
舒适度
众所周知，小青柑是新会茶枝柑未成熟的幼果，因为挥发油含量及黄酮类等内含物质丰富，鲜皮苦涩味甚至麻酸味也很重。专业成熟的柑普茶加工工艺，会避免小青柑的青涩和苦味在在口腔内呈现，保留愉悦的柑香之气的同时，还得保留柑皮的活性。
所以你喝到的小青柑陈皮普洱，除非是纯生晒产品，正常的低温烘干和半生晒工艺是不应该有难以忍受的苦涩味的，更有甚者，你喝小青柑之后觉得腹腔不适或是喉咙有异，那么这些柑普茶建议你还是别再喝了，加工工艺不到位所致，***性太大。
协调度
有些人喝小青柑，觉得香气高扬就是好茶。殊不知是不法商家一味追求高香，用高温烘焙柑茶，新茶喝起来香气很浓，但喝完之后可能就是喉咙干痒，火气太大。
「第37期」人不傻、钱不多的情况下，怎么买小青柑呢？
普洱茶小讲堂第37期，全文约1500字，阅读时间约1分钟。
喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。
1｜小青柑的优势
2｜如何正确选购小青柑？
3｜总结
1）口感独特，接受度高
这是一款口感被大众接受度极高的茶。
当下茶界，最火的莫过于新会小青柑了。它小巧玲珑，冲泡方便、人见人爱、老少皆宜。是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。近一年中，不断有茶友来问小青柑该如何挑选，市场哪么多小青柑，品种繁多、价格高低不同，该如何挑选呢?
首先，先弄清何为小青柑。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据***收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。小青柑是指果皮未着色，生理未成熟时收果所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。小青柑又称新会柑、新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝柑)，广东省江门新会著名土特产，中国地理标志产品。
那么新会柑哪里的最好呢?新会柑的核心产区是指以新会熊(实为“能"字下面加三点，音同“尼”)子塔为中心，直径约2公里的范围，这些都是做传统高端陈皮的产区，例如天马、梅江、茶坑、东西甲等。
此五地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃、有机物丰富、灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑品质是其它产区无可比拟的。
小青柑的优劣，主要是来自三个部分，一部分是柑好不好，一部分是茶好不好，还有一个部分就是工艺。
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***都说新会柑最好，为什么？
核心一线产区天马柑，为什么优于二三线？
识别新会柑，有靠谱的办法？
你真的懂柑吗？
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