食品安全师证难考吗?
这个证要考也不容易,它要分两部分来考:一部分是理论,包括标准化、计量、质量知识;化学、分析化学基础知识;微生物检测基础知识;另一部分是操作即食品检验技术。
一般在网上有这个培训,报名就可以。这个证总共大概要花1000来块钱。
同时要花大量的时间和精力,一般需要连续上8天的相关培训课程,同时做大量的操作实验。必须重新从高中的物理、化学课本里去了解、掌握,这个过程其实非常痛苦。
食品标签所用的计量单位有哪些?
一般看包装的规格和包装物的状态,液体一般用ml表示,固态和半固态一般用g表示。大包装的话用kg或者L表示,如果详细的话可以参照GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则。
食品标签上常用的计量单位包括克(g)、千克(kg)、毫升(ml)、升(L)、个(个)、片(片)、包(包)等。这些单位用于表示食品的重量、容量或数量。例如,食品的重量可以用克或千克表示,液体的容量可以用毫升或升表示,而食品的数量可以用个、片或包表示。这些计量单位的使用可以帮助消费者更好地了解食品的含量和用量,方便购买和使用。
国家食品计量标准允许误差范围?
国家对商品重量允许误差有规定
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另外,每公斤价值高于100元的食品.称重为0.5公斤的,只允许l克的误差;称重为0.5公斤以上至2公斤的,则允许2克的误差;称重在2公斤以仁至5公斤的,也只允许3克的误差
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